Italien in Friedrichskoog
Original italienisches Eis
Laktosefrei, glutenfrei, handgemacht, nur natürliche Zutaten
Italien in Friedrichskoog
Eis, das so schmeckt wie es heißt. Und nur Zutaten, die auch hinein gehören. Das bekommen Sie bei uns. Die Qualität meiner Eissorten hat höchste Priorität, und deswegen verwende ich nur beste Zutaten aus Italien.

Meine Eiskreationen entstehen nach der Kunst der traditionellen italienischen Eisherstellung. Genießen Sie bei uns das süße Leben - oder ganz italienisch „La Dolce Vita“. Mit hausgemachtem Speiseeis, Caffé, Waffeln und anderen süßen Spezialitäten wie in Italien.
Wir stellen bis zu 24 Sorten Eis nach traditionellen italienischen Rezepten, ohne Aromen und ohne Farbstoffe her. Wir verwenden natürliche Rohstoffe und verzichten konsequet auf den Einsatz von Halbfertigprodukten.

Es gibt auch laktosefreies Fruchteis und fast alle Sorten sind glutenfrei.
Eis Herstellung – eine Kunst
5000 Jahre alt ist der Weg vom Gletschereis zum Streicheis. Jährlich werden in Deutschland ca 500 Millionen Liter Speiseeis verzehrt, wovon nur 20% nach klassischen Familienrezepten hergestellt werden. Die Frischeisherstellung ist selten geworden.
Um ein perfektes Eis herzustellen , müssen viele kleine Komponenten zusammenpassen, und für jede Sorte gibt es ein genaues Mischverhältnis.
Charakteristisches Merkmal der „Gelateria Artigianale“ ist ein ausgewogenes Zusammenspiel von kreativen Ideen und fachgerechter Zubereitung.
Und gute Laune gibt es gratis dazu!